• origine : Amérique du Sud
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de : 2 m
• ma couleur : fleurs jaunes à jaune-orangé
• exposition : pleine lumière ✨✨✨
• rusticité : NON rustique +5°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : sol riche , en mélange terre du jardin , terreau , sable , compost
• utilisation : plante d ' intérieur en pot , jardinière
• p'tites bêtes et maladies : Les araignées rouges, les pucerons et les aleurodes sont à redouter lorsque Streptosolen jamesonii est en pot et passe l'hiver sous abri.🐌🐌🐌

Bonjour, Aujourd'hui parlons de l'avocat ...

• Famille : Lauracées
• Type : arbre et plante d'intérieur
• Origine : Mexique et Amérique Centrale
• Couleur de la fleur : jaune vert
• Semis : oui
• Bouture : non
• Plantation : printemps ou automne
• Récolte : toute l’année
• Hauteur : 10 à 15 mètres

Sol et exposition idéals pour la culture en pot de l'avocatier

Avec une bonne exposition au soleil, l’avocatier a une préférence pour les sols neutres, fertiles, humides et plutôt argileux.

Date de semis, plantation et rempotage des avocatiers

Le semis doit être effectué dans une atmosphère chaude et humide, durant la saison chaude.
La plantation du noyau d'avocat se fait, elle, pour la culture en plante d'intérieur. Mettre le noyau retenu par 3 allumettes, dans un demi verre d'eau, pointe en haut. Le planter dans un pot de terreau lorsqu'il a fait des racines.

Conseil d’entretien et de culture de l'avocatier

Étant un arbre fruitier subtropical, l’avocat ne fait pas du tout bon ménage avec le froid. Pensez à protéger l’arbre fruitier du gel en hiver.

Pour les cultures en pot, afin de renforcer sa ramification, le pincer régulièrement, afin que l’avocatier ne pousse pas tout en tige.

Récolte, conservation et utilisation de avocat

L’avocat ne mûrit pas sur l'arbre mais uniquement une fois cueilli. Il peut donc être cueilli et conservé jusqu’à mûrissement à température ambiante, dans un bac à légumes ou au réfrigérateur.

Maladies, nuisibles et parasites des avocatiers

L’avocatier est très résistant aux maladies.

Emplacement et association favorable de l'avocatier

L’avocat se cultive en pot ou en bac, à poser sur la véranda ou dans la maison.

Bonne soirée

• origine : Madagascar, Asie du Sud-Est, Australie
• plantation : au printemps
• floraison : aucun intérêt
• hauteur de : peut atteindre 20 m dans leur milieu d’origine
• ma couleur : fleurs à sépales verts ou bruns
• exposition : pleine lumière ✨✨✨
• rusticité ; NON rustique +24°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : en mélange écorce de pin , fibre de coco , pouzzolane
• utilisation : plante d ' intérieur en pot sur des supports .
• p'tites bêtes et maladies : Les cochenilles farineuses et la pourriture grise (Botrytis) peuvent abîmer la plante.🐌🐌

• et tu ' savait ! : On en compte plus de 70 espèces au total , Leurs feuilles lancéolées ou rubanées, de 5 à 7 cm de long ont une nervure centrale qui se prolonge au-delà du limbe, en vrille , Les pièges pendants sont creux et ressemblent à des urnes mouchetées jaunes, vertes ou rouges, ayant 2 appendices verticaux pouvant mesurer jusqu’à 35 cm de long. Les formes varient mais le bord qui est plus épais secrète du nectar afin d’attirer les insectes, petits mammifères et oiseaux qui y tombent sans pouvoir en ressortir. Une sorte d’opercule vient s’ajouter pour protéger l’urne de la pluie.

 

• origine : Amérique du sud principalement
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de : peut atteindre 10 m
• ma couleur : fleurs blanches, pourpres, brunes, marbrées ou veinées
• exposition : mi ombre , soleil ⛅️⛅️☀️
• rusticité : NON rustique +10°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : sol riche , en mélange terreau , sable , sphaigne
• utilisation : pergola , treillage , en pot et sur un support
• p'tites bêtes et maladies : Aucune maladie ou p'tites êtes n’est spécifiquement identifié à ce jour.

et tu ' savait ! : On en compte quelques centaines d’espèces au total l’aristoloche appréciera d’avoir le pied à l’ombre et de s’étendre au soleil, comme la clématite , Les espèces d’Aristoloches à feuillage persistant craignent le froid et ont besoin d’au moins 10°C : il faut donc les cultiver en serre ou en véranda ; les espèces à feuillage caduc sont plus rustiques et supportent jusqu’à -10°C, elles repartent au printemps de la souche.

Les fleurs sont particulières, elles n’ont pas de pétales mais un calice incurvé ou en S, rappelant la forme d’une pipe  Leurs couleurs varient : blanches, pourpres, brunes, marbrées ou veinées de tons plus foncés. Certaines de ces fleurs dégagent une odeur fort désagréable qui peut rappeler la putréfaction : c’est une bonne façon de s’en tenir éloigné puisqu’en plus toutes les parties de la plante sont toxiques…

 

 

 

• origine : Europe, Asie, Afrique
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de : 5 cm , 15 cm avec les tiges florales
• ma couleur : fleurs blanches
• exposition : au soleil ☀️☀️
• rusticité : rustique -12°C ❄️❄️
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : en mélange sphaigne , sable , terreau
• utilisation : en pot , jardinière
• p'tites bêtes et maladies : Les pucerons peuvent envahir les hampes florales du droséra.🐌🐌

• origine : Brésil
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de : 50 cm
• ma couleur : fleurs jaunes
• exposition : plein soleil ☀️☀️☀️
• rusticité : NON rustique +8°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : sol acide , en mélange terreau & sable , sphaigne
• utilisation : au potager , en pot ( intérieur )
• p'tites bêtes et maladies : L'Ibicella lutea n'est pas sensibles aux attaques de p'tites bêtes mais elle peut parfois être sujette aux maladies fongiques.🐌🐌

• et tu ' savait ! : Le genre Ibicella ne compte qu'une seule espèce Ses tiges et feuilles gluantes d'un vert plutôt clair, comme son port, ne sont pas sans rappeler le géranium : les feuilles orbiculaires dessinent donc une sorte de cercle et leur base est cordiforme. La croissance de la griffe du diable est plutôt rapide, elle tend à s'étaler jusqu'à 1m de large. Au froissement, les feuilles dégagent une odeur de viande pourrie peu ragoutante ,

  Ses fleurs en trompette qui s'épanouissent durant tout l'été forment des grappes aux pétales jaunes et gorge tachetée de rouge. Elles donnent naissance à des fruits en forme de longues griffes contenant de nombreuses graines de la taille de raisins secs qui s'en échappent à l'automne lorsque la griffe s'ouvre. Celle-ci se courbe et se lignifie, devenant très dure et se conservant plusieurs années pour décorer ! Les jeunes fruits verts sont comestibles bien que leur intérêt gustatif soit très limité : de la taille des cornichons, ils se consomment en pickles. Ils arrivent à maturité en octobre.

  Le système de piégeage passif de cette plante carnivore repose sur ses tiges et feuilles velues dont les poils sécrètent une glu en gouttelettes qui attirent les insectes comme s'il s'agissait de rosée ; ainsi piégés par le mucilage collant, la plante entame leur digestion. Sur ce dernier point, des incertitudes existent car certains doutent qu'elle digère ses proies, ce qui en ferait une plante protocarnivore plutôt que carnivore.

  

  

  

  

  

• origine : Europe
• plantation : au printemps
• floraison : en été
• hauteur de : 15 cm
• ma couleur : fleurs bleues à blanches
• exposition : ombre , mi ombre ☁️☁️⛅️
• rusticité : rustique -14°C ❄️❄️
• humidité du sol : sol bien frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : sol acide , pauvre , marécageux , sphaigne
• utilisation : en pot , jardinière
• p'tites bêtes et maladies : Les limaces sont friandes de la grassette.🐌🐌

• et tu ' savait ! : On compte plus de 40 espèces de grassettes au total , son autre petit nom la violette bâtarde , Elle forme une rosette de feuilles de 2 à 5cm de long, épaisses, obovales, vert jaunâtre qui ont la particularité d'être collantes du fait du mucilage qu'elles secrètent afin de piéger les insectes qui sont ensuite digérés. La grassette est hémicryptophyte car, en hiver, elle se ratatine en simple bourgeon dormant d'un cm environ, pour résister au froid.

Bonsoir à tous !

Le fenouil a un goût particulier et la les goût ne se discute pas .

Je vous partage des façons de le cuisiner même si je ne le cuisine pas car je n'apprècie pas son goût pour ma part.

Préparation du fenouil

Ôtez les feuilles extérieures si elles sont abîmées. Coupez la base et les tiges à ras du bulbe pour ne garder que les parties tendres. Ne les jetez pas pour autant !Les tiges pourront parfumé le bouillon. Les pluches vertes s'utilisent, hachées, comme herbe aromatique au goût d'anis.

• Le fenouil braisé : Ce mode de cuisson du fenouil est le plus répandu. Il en ressort tout tendre et fondant. Le braisage consiste à saisir un aliment avant de le faire lentement mijoter à feu doux et à couvert. Vous pouvez couper votre bulbe en deux, en quatre, ou l'émincer. Plus les morceaux seront gros, plus la cuisson sera longue. Faites revenir votre fenouil dans une matière grasse jusqu'à ce qu'il commence à colorer. Ajoutez alors les aromates choisis (ail, herbes, épices, lard...). Pour atténuer l'amertume du fenouil et/ou obtenir un effet plus confit, ajoutez une cuillère de sucre ou de miel. Vous pouvez ajouter un jus de citron, un fond de bouillon ou de vin blanc. Baissez ensuite à feu doux, couvrez et laissez cuire tout doucement pendant 30 minutes à 1 heure. Ajoutez du liquide si nécessaire.
   
• Cuisson rapide : le fenouil peut se déguster encore un peu croquant. Sauté à la poêle ou au wok en une quinzaine de minutes, avec juste un peu d'huile d'olive, il devient un accompagnement aux notes méditerranéennes. Vous pouvez faire torréfier quelques épices à sec avant d'ajouter votre émincé, ou le déglacer, en fin de cuisson, avec un jus d'orange, du miel ou du vinaigre balsamique.
   
• Diététique : ce bulbe n'aime pas (mais vraiment pas) la cuisson à l'eau. En revanche, vous pouvez sans problème le cuire à la vapeur, coupé en tranches ou entier, durant dix à quinze minutes. Assaisonnez le ensuite d'un filet d'huile ou d'une vinaigrette (comme un poireau !). Les gourmands le couronneront d'un œuf mollet.
   
• Salade de fenouil: le fenouil n'a pas besoin d'être cuit. Son goût anisé et frais ressort alors mieux, et il est moins amer. Pour une mâche plus agréable, le fenouil cru doit être émincé finement, ou râpé. Arrosez-le d'un jus de citron pour l'empêcher de noircir. Le goût puissant du fenouil s'associe particulièrement bien aux agrumes, poissons fumés, pommes de terre ou encore aux noix.

Je vous laisse essayer et me dire vos avis.

Bonne soirée à vous tous!

• origine : Etats-Unis
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de 45 cm
• ma couleur : fleurs blanches
• exposition : pleine lumière ✨✨✨
• rusticité : NON rustique +1°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : en mélange terreau , sable
• utilisation : C'est une plante qui se cultive pot en intérieur sauf si vous habitez dans un pays chaud.
• p'tites bêtes et maladies : La dionée n’a pas vraiment d’ennemis connus, vu que c’est elle qui nuit aux insectes !🐌🐌

• et tu ' savait ! : Dionaea muscipula est la seule espèce , Avec l’arrivée de l’automne, les feuilles tombent et la plante gobe-mouche se déplume jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’une sorte de gros bulbe : ne vous inquiétez pas, c’est normal, il s’agit de la période de dormance durant laquelle la dionée doit rester quasiment au sec , On l’appelle également gobe-mouches, attrape-mouches, piège à loup du fait de son apparence surtout : ses feuilles sont arrondies, vert-jaune à rouge, avec deux lobes articulés bordés, de janvier à juin, de 15 à 20 épines bien drues, à l’intérieur desquels se trouvent quelques poils sensitifs dits "pièges" mesurant 1 à 2 cm de long. Quand un insecte touche les poils, le mécanisme se déclenche et les feuilles se referment pour piéger l’insecte.

• origine : Amérique du Nord
• plantation : au printemps
• floraison : au printemps
• hauteur de : 1 m
• ma couleur : fleurs jaunes, blanche, pourpre ou roses
• exposition : pleine lumière ✨✨✨
• rusticité : très peu rustique -3°C ❄️🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : en mélange terre du jardin , sphaigne , sable , terreau
• utilisation : plante d ' intérieur en pot , en extérieur un sol acide
• p'tites bêtes et maladies : Les cochenilles et les pucerons sont des nuisibles pour les Sarracenia.🐌🐌