Carotte

A l'origine, les carottes étaient blanches, si proches des panais qu’on ne faisait pas la distinction entre eux. Après que les carottes ont viré à l’orange, au 17ème siècle, elles sont devenues l’un des légumes les plus consommés au monde. Elles se déclinent aujourd’hui en de nombreuses variétés, blanches, jaunes, rouges... et sont appréciées en crudités comme dans des plats plus consistants. Certaines variétés se sèment pour une récolte printanière, d'autres pour l'hiver. Apprenez à faire pousser vos carottes en leur évitant les maladies !

Eclaircissage de la carotte

• Pour les récoltes d’été, semer en mars-avril. Opérer à partir de mai pour une récolte plus tardive. Espacer les rangs de 30 cm, semer clair et éclaircir les jeunes plants en deux fois, en gardant les plus beaux, tous les 8 à 10 cm. Arroser, biner et pailler au mois de juin. Ramener la terre près des collets pour qu’ils ne verdissent pas à la lumière.
• Conseil de pro : le semis des graines est toujours trop dru. Pour limiter l’éclaircissage, mélanger les semences avec celles de radis, du sable ou encore du marc de café. En récoltant les radis 3 ou 4 semaines après le semis, les carottes gagneront un peu d’espace.

Commen lutter contre les maladies et ravageurs de la carotte

• Éloigner la mouche de la carotte en cultivant des plantes odorantes à côté, mais aussi par la pose de filets anti-insectes. Fermer la base pour que les mouches n’y passent pas.
• Les carottes fourchues sont dues à un apport trop tardif de fumier mal décomposé : apporter le plus tôt ou à un stade plus décomposé. La forme peut être liée aux cailloux dans le sol : préférer des variétés demi-longues.
• Les araignées rouges dévorent les jeunes plants après la levée. Arroser légèrement, mais souvent; elles n’aiment pas l’humidité.

dossi ' blog ! les pollens !!!!

bonjour , a tout le monde nous vous proposons dans le blog un    dossi ' blog  !  qui malheureusement va tous plus ou moins nous inccommoder 

🌺 les pollens 🌺

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Principaux pollens allergisants

Les pollens ne sont pas tous allergisants. Pour provoquer des symptômes d´allergie, il est indispensable que les grains des pollens arrivent sur les muqueuses respiratoires de l´homme. Seules les plantes anémophiles disséminent les grains de pollen par le vent ; alors que les plantes entomophiles nécessitent l´intervention d´un insecte pour assurer leur fécondation en transférant le pollen de la fleur mâle d´origine à la fleur femelle réceptrice.

• Les pollens allergisants sont é­mis par des plantes (arbres et herbacées) anémophiles.
• Pour être allergisant, un grain de pollen doit disposer de substances (protéines ou glycoprotéines) reconnues comme immunologiquement néfastes pour un individu donné.

Le potentiel allergisant d'une espèce végétale est la capacité de son pollen à provoquer une allergie pour une partie non négligeable de la population.

le lippia

• origine : Amérique du sud
• plantation : en automne
• floraison : printemps & été
• hauteur de : 1 , 50 m
• ma couleur : fleurs blanc rosé
• exposition : mi ombre , soleil ☀️☀️⛅️
• rusticité : rustique -12°C ❄️❄️
• humidité du sol : sol humide et très bien drainé 💦
• type de sol : tout les types de sol , même calcaire
• utilisation : alternative au gazon , muret , rocaille , allées
• p'tites bêtes et maladies : le lippia n'est pas l'objet d'attaques de p'tites bêtes ni de maladies. 🐌🐌

• et tu ' savait ! : 150 espèces dans ce genre au total , appelé également lippia gazon ou verveine nodulaire, parce que ses fleurs ressemblent à des nœuds, est une vivace stolonifère traçante, parfois désignée comme plante potentiellement invasive. Originaire d'Amérique du Sud , Son port rampant lui permet de s'enraciner au fur et à mesure de son développement, l'amenant à s'étaler sur 1 mètre voire davantage. Sur ses tiges courtes, des petites feuilles vertes ovales, portées densément, créent un couvre-sol tapissant : elles sont semi-persistantes, c’est-à-dire que dans les régions à hiver très doux, elles restent en place alors qu'ailleurs le froid les fera disparaitre en laissant les tiges dénudées peu ornementales. Le printemps suivant fera repartir toute la végétation. Pour pallier cette disparition hivernale des feuilles, il est possible de cultiver le lippia avec une plante au cycle végétatif complémentaire (Achillea crithmifolia, Thymus hirsutus).

Recette avec de l'avocat

Bonsoir, 

Je vous propose la recette du guacamole pour faire suite a notre article sur l'avocat...

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

1.Coupez vos avocats en deux, retirez les noyaux et récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère. Placez ensuite cette pulpe dans le mixeur. Ajoutez le jus de citron, vert de préférence, dans le mixeur avec la pulpe d'avocats. Celui-ci permettra à l'avocat de conserver sa couleur verte sans noircir. Ajoutez également à cette préparation la demi-tomate et mixez le tout. À cette étape de la recette du guacamole, vous pouvez utiliser une simple fourchette pour écraser le tout.

2.Épluchez l'oignon et hachez-le finement puis coupez finement le poivron. Incorporez-les à la préparation avec la coriandre les épices (cumin, tabasco), l'huile, le sel et le poivre.

3.Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une belle purée onctueuse que vous pourrez réserver au frais avant de la servir en l'ayant préalablement placée dans un bol. Servez-le très frais à l'apéritif. Traditionnellement, le guacamole mexicain se mange avec des chips mexicaines, mais vous pouvez également le présenter sur des toasts, en verrines, avec des gressins, des croutons à l'ail ou des légumes crus.

ASTUCES

On peut ajouter dans le guacamole , des tous petits dés de tomate rouges (sans les pépins) afin de donner davantage de consistance à la préparation.

A vos cuisine!

Bonne soirée

Calendrier Décembre

Bonjour 🙂

Voici notre calendrier du mois !

Bonne soirée

Streptosolen de Jameson

• origine : Amérique du Sud
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de : 2 m
• ma couleur : fleurs jaunes à jaune-orangé
• exposition : pleine lumière ✨✨✨
• rusticité : NON rustique +5°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : sol riche , en mélange terre du jardin , terreau , sable , compost
• utilisation : plante d ' intérieur en pot , jardinière
• p'tites bêtes et maladies : Les araignées rouges, les pucerons et les aleurodes sont à redouter lorsque Streptosolen jamesonii est en pot et passe l'hiver sous abri.🐌🐌🐌

Avocat

Bonjour, Aujourd'hui parlons de l'avocat ...

• Famille : Lauracées
• Type : arbre et plante d'intérieur
• Origine : Mexique et Amérique Centrale
• Couleur de la fleur : jaune vert
• Semis : oui
• Bouture : non
• Plantation : printemps ou automne
• Récolte : toute l’année
• Hauteur : 10 à 15 mètres

Sol et exposition idéals pour la culture en pot de l'avocatier

Avec une bonne exposition au soleil, l’avocatier a une préférence pour les sols neutres, fertiles, humides et plutôt argileux.

Date de semis, plantation et rempotage des avocatiers

Le semis doit être effectué dans une atmosphère chaude et humide, durant la saison chaude.
La plantation du noyau d'avocat se fait, elle, pour la culture en plante d'intérieur. Mettre le noyau retenu par 3 allumettes, dans un demi verre d'eau, pointe en haut. Le planter dans un pot de terreau lorsqu'il a fait des racines.

Conseil d’entretien et de culture de l'avocatier

Étant un arbre fruitier subtropical, l’avocat ne fait pas du tout bon ménage avec le froid. Pensez à protéger l’arbre fruitier du gel en hiver.

Pour les cultures en pot, afin de renforcer sa ramification, le pincer régulièrement, afin que l’avocatier ne pousse pas tout en tige.

Récolte, conservation et utilisation de avocat

L’avocat ne mûrit pas sur l'arbre mais uniquement une fois cueilli. Il peut donc être cueilli et conservé jusqu’à mûrissement à température ambiante, dans un bac à légumes ou au réfrigérateur.

Maladies, nuisibles et parasites des avocatiers

L’avocatier est très résistant aux maladies.

Emplacement et association favorable de l'avocatier

L’avocat se cultive en pot ou en bac, à poser sur la véranda ou dans la maison.

Bonne soirée

plantes carnivores N°7

• origine : Madagascar, Asie du Sud-Est, Australie
• plantation : au printemps
• floraison : aucun intérêt
• hauteur de : peut atteindre 20 m dans leur milieu d’origine
• ma couleur : fleurs à sépales verts ou bruns
• exposition : pleine lumière ✨✨✨
• rusticité ; NON rustique +24°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : en mélange écorce de pin , fibre de coco , pouzzolane
• utilisation : plante d ' intérieur en pot sur des supports .
• p'tites bêtes et maladies : Les cochenilles farineuses et la pourriture grise (Botrytis) peuvent abîmer la plante.🐌🐌

• et tu ' savait ! : On en compte plus de 70 espèces au total , Leurs feuilles lancéolées ou rubanées, de 5 à 7 cm de long ont une nervure centrale qui se prolonge au-delà du limbe, en vrille , Les pièges pendants sont creux et ressemblent à des urnes mouchetées jaunes, vertes ou rouges, ayant 2 appendices verticaux pouvant mesurer jusqu’à 35 cm de long. Les formes varient mais le bord qui est plus épais secrète du nectar afin d’attirer les insectes, petits mammifères et oiseaux qui y tombent sans pouvoir en ressortir. Une sorte d’opercule vient s’ajouter pour protéger l’urne de la pluie.

 

plantes carnivores N°6

• origine : Amérique du sud principalement
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de : peut atteindre 10 m
• ma couleur : fleurs blanches, pourpres, brunes, marbrées ou veinées
• exposition : mi ombre , soleil ⛅️⛅️☀️
• rusticité : NON rustique +10°C 🏠🏠🏠
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : sol riche , en mélange terreau , sable , sphaigne
• utilisation : pergola , treillage , en pot et sur un support
• p'tites bêtes et maladies : Aucune maladie ou p'tites êtes n’est spécifiquement identifié à ce jour.

et tu ' savait ! : On en compte quelques centaines d’espèces au total l’aristoloche appréciera d’avoir le pied à l’ombre et de s’étendre au soleil, comme la clématite , Les espèces d’Aristoloches à feuillage persistant craignent le froid et ont besoin d’au moins 10°C : il faut donc les cultiver en serre ou en véranda ; les espèces à feuillage caduc sont plus rustiques et supportent jusqu’à -10°C, elles repartent au printemps de la souche.

Les fleurs sont particulières, elles n’ont pas de pétales mais un calice incurvé ou en S, rappelant la forme d’une pipe  Leurs couleurs varient : blanches, pourpres, brunes, marbrées ou veinées de tons plus foncés. Certaines de ces fleurs dégagent une odeur fort désagréable qui peut rappeler la putréfaction : c’est une bonne façon de s’en tenir éloigné puisqu’en plus toutes les parties de la plante sont toxiques…

 

 

 

plantes carnivores N°5

• origine : Europe, Asie, Afrique
• plantation : au printemps
• floraison : printemps & été
• hauteur de : 5 cm , 15 cm avec les tiges florales
• ma couleur : fleurs blanches
• exposition : au soleil ☀️☀️
• rusticité : rustique -12°C ❄️❄️
• humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
• type de sol : en mélange sphaigne , sable , terreau
• utilisation : en pot , jardinière
• p'tites bêtes et maladies : Les pucerons peuvent envahir les hampes florales du droséra.🐌🐌