le Potager des Fleurs !

15 avril 2021

spéciale la semaine de la clématite

bonjour , a tous toute la semaine le groupe propose une spéciale la semaine de la clématite

🌺 Clématite Versailles 🌺 N°1

( Clematis Versailles 'Evipo025 )

obtenteur : 1998, Raymond Evison, Royaume-Uni
origine : horticole
plantation : en automne
floraison : printemps , été
hauteur de : 1 m , peut atteindre 1 , 50 m
ma couleur : fleurs violette , Bleue
exposition : au soleil , mi ombre ☀️☀️⛅
rusticité : rustique - 25°C ❄️❄️❄️
humidité du sol : sol frais et très bien drainé 💦💦
type de sol : sol riche , humus , terreau , compost , sec
utilisation : Petit treillage, Grimpant, Terrasse, Balcon, jardinière
p'tites bêtes et maladies : La clématite est résistante aux maladies et p'tites bêtes 🐌🐌

ma clématis ! : Les clématites sont considérées, à juste titre, comme les reines des lianes. Elles constituent certainement le groupe de plantes grimpantes le plus diversifié et le plus coloré.

Leur souplesse permet de les cultiver dans des situations très variées. On les utilise en association avec les arbustes, les arbres, les haies, en couvre-sol ou en pots.

Les clématites peuvent être à grandes fleurs, ou à fleur de plus petite taille comme les Alpina ou les Integrifolia. Certaines vont fleurir en été comme les Florida et d'autres au printemps comme les Montana.

Elles sont classées en 3 groupes :

- groupe 1 : les clématites persistantes, les Montana et les Alpina.

- Groupe 2 : les clématites à grandes fleurs fleurissant sur le bois de l'année précédente puis la deuxième floraison sur la pousse de l'année.

- Groupe 3 : Les clématites à grandes fleurs produisant une seule floraison sur la pousse de l'année.

Espèce : Les clématites à grandes fleurs représentent la grande majorité des espèces de clématites. On y retrouve principalement des hybrides, c'est-à-dire des croisements de deux variétés..

Variété : Fleur bleue mauve, clématite très compacte. Elle est issue d'un croisement horticole entre la clématite 'Burma Star' et la clématite 'Royal Velvet'

Etymologie :Le nom "Clematis" vient du grec "klema": "sarment" en allusion à l'allure des tiges.

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Tags: plantes, blog, spécialeclématite

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13 avril 2021

Choux rouge

Bonjour ce soit c'est le choux rouge

Issu de la famille des Brassicacées, le chou rouge est un légume assez gourmand en azote. Il trouvera sa place dans la rotation après une culture de légumes feuilles ou mieux encore, une culture d'engrais vert.

La rotation de la culture du chou rouge : quand et pourquoi ?

Avant de semer ou de planter le chou rouge, choisir un emplacement n'ayant pas reçu une autre culture de Crucifères depuis au moins quatre ans. Les choux sont très sensibles à divers parasites qui causent d'importants dommages, comme les vers de la mouche du chou, les chenilles (piéride, teigne, noctuelle), le puceron cendré.
Une maladie cryptogamique redoutable : la maladie de la jambe noire (Rhizoctonia Solani) peut rapidement décimer une culture.
Le chou rouge ne doit pas être cultivé plus d'un an sur la même parcelle, ceci afin d'éviter la prolifération des maladies et des parasites et de permettre au sol de se reconstituer en éléments fertilisants.

Après quels légumes planter ou semer le chou rouge ?

Planter le chou rouge après des légumes graines comme les pois, les fèves ou les haricots qui apportent de l'azote au sol, ou mieux encore, après un engrais vert comme le trèfle blanc.

Que planter après le chou rouge ?

Semer des légumes racines comme la carotte, la betterave ou le navet.

Bonne soirée

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Tags: chouxrouge

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8 avril 2021

silène penchée

bonjour , a tout le monde le sujet de la plante qui nous intéresse ce soir nous la retrouvons partout en France elle est facile a vivre ces belles fleurs lui donne un air graphique son autre petit nom silène attrape mouche

🌺 Silène penché 🌺

( Silene nutans )

origine : Europe, Asie continentale
plantation : en automne
floraison : printemps & été
hauteur de : 20 cm , peut atteindre 80 cm
ma couleur : fleurs blanche
exposition : soleil , mi ombre ☀️☀️⛅️⛅️
rusticité : très rustique -24°C ❄️❄️❄️
humidité du sol : sol sec , xérophile ( Qui a pour habitude de vivre dans une zone désertique ) 💦
type de sol : sol très pauvre , rocailleux
utilisation : talus , rocaille , jardin naturel
p'tites bêtes et maladies : ne craint pas les maladies et p'tites bêtes . 🐌🐌

et tu ' savait ! : il existe 400 espèces du genre au total

Les fleurs sont disposées en panicule, toutes orientée dans la même direction. Ces fleurs délicates sont portées par un fin pédicelle d’environ 2 cm, et sont donc légèrement penchées.

La fleur du silène penché est très légère, et c’est ce qui fait tout son charme ; un calice campanulé et légèrement pourpré, long et étroit, qui entoure une corolle à 5 pétales profondément divisés chacun en 2 lobes à bout rond, blanc crémeux à rosés ; cette corolle est dépassée par 3 longs styles fins et arqués. Bien que petite, cette fleur, dans le genre évanescent, est d’une grande beauté.

Elle dégage un parfum sucré et se fait polliniser par les insectes, notamment par des papillons de nuit. Chaque fleur dure 3 jours, passant par un stade mâle, puis femelle pour empêcher l’autopollinisation.

Les pétales du silène penché s’enroulent le jour et s’étalent la nuit.

Les fruits sont de petites capsules coniques.

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Tags: blog, silènepenchée

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6 avril 2021

Radis

Bonjour, ce soir le radis

Comme leur nom l’indique, les radis de tous les mois se récoltent vite et doivent se semer régulièrement. Découvrez aussi les radis d’été et ceux d’hiver aux couleurs et goûts différents. Ces derniers se gardent plusieurs mois, vous les dégusterez en crudités et profiterez de leurs vitamines.

Fiche technique

Semis: Février - Juin et Aout - Septembre
Espacement: 15 x 35 cm
Durée de levée: sous châssis, 2 ou 3 jours en pleine terre, 4 ou 5 jours
Récolte: Mars - novembre
Exposition: Soleil
Sol: Meuble et frais
Remarque: Craint la sécheresse
Famille: Brassicacées

Besoins

Hormis l’été où il supporte un ombrage léger, le radis aime les situations claires et ensoleillées. Cette culture à cycle rapide demande un sol bien travaillé et des arrosages peu abondants, mais réguliers.

Rotation des cultures

Semer les radis après des chicorées frisées, scaroles ou ‘Pain de sucre’, des choux cabus ou ‘De Milan’, des épinards ou des laitues.

Arracher les radis avant les gelées

Éclaircir les jeunes radis - F. Marre - Rustica

De mars à septembre, semer si besoin sous abri au début, en rangs espacés de 20 cm. Enterrer très peu les radis ronds et de 2 cm seulement les radis demi-longs. Récolter après un mois.
De mars à juillet, semer les radis d’été, en lignes distantes de 25 cm. À récolter dans 2 mois. Les radis d’hiver se sèment de juin à août, en rangs écartés de 30 cm. Ils doivent être enlevés avant les gelées et se conservent en silo. Tous s’éclaircissent et s’arrosent, pailler le sol.

Conseil de pro : au printemps et en automne, les radis apprécient le soleil; en été, la mi-ombre, derrière de grands légumes. Le sol restera frais, les altises seront moindres.

Associations

Au voisinage de : carotte, chou, concombre, cresson, épinard, haricot, laitue, menthe, pois, romarin, sarriette, tabac d’ornement, thym, tomate.

Maladies et ravageurs

Associer radis et laitue - F. Marre - Rustica

Les altises perforent les feuilles. Semer les radis à proximité de plantes aromatiques dont le parfum les fait fuir. Arroser souvent en fin brouillard, ces insectes n’aiment pas du tout l’humidité. Placer des rameaux de sureau entre les rangs.

Les larves blanches des mouches du navet creusent des galeries dans les racines. Les plantes aromatiques sont également efficaces.

Prévoir des appâts à base de fer contre les limaces et les escargots. Ne pas oublier de les renouveler après une forte pluie, en début de culture.

Culture

Semer les radis

Le radis germe lorsque la température du sol atteint 8 °C, mais sa croissance est vraiment active à partir de 12 °C. En température ambiante, l’idéal se situe entre 15 et 18 °C. Selon les régions, les plus belles récoltes sont donc obtenues avec des semis s’échelonnant entre le 15 février et le 20 avril. Toutefois, les premiers semis de février et mars s’effectuent sous un voile de forçage ou une chenille nantaise. Retirer ces protections en cas de fortes chaleurs (supérieures à 25 °C) et en début de tubérisation. Tous les semis de radis s’effectuent en lignes espacées de 20 cm, jusqu’à 35 cm pour les racines très volumineuses. Pour les variétés rondes, semer 20 graines au mètre à 1 cm de profondeur ; et pour les demi-longues, disposer 30 graines au mètre à 2 cm de profondeur.
Couvrir les graines de 2 cm de terre fine (0,5 cm seulement pour les variétés rondes des radis de tous les mois).
Maintenir le sol frais jusqu’à la levée (de 3 à 5 jours).

Eclaircir les radis

L’éclaircissage s’effectue entre 8 et 15 jours après le semis – tous les 3 à 5 cm pour les petites variétés, tous les 12 à 15 cm pour les plus grosses.

Arroser les radis

Arroser régulièrement pour limiter la saveur piquante, le creusement des racines et les attaques d’altises, qui perforent le feuillage.

Signes de déshydratation : le feuillage fane, n’attendez pas que les racines se creusent, soient piquantes et filandreuses. Le sol doit rester frais.
Fréquence des arrosages : 1 ou 2 fois par semaine en été, si le sol est paillé ; moins fréquemment en automne.
Qualité de l’eau : indifférente.
Comment arroser : le feuillage peut être mouillé, vous éloignerez ainsi les altises.
Sous abri, apporter 3 fois 5 l/m² par semaine.

Fertiliser le radis

La fertilisation du radis consiste en un simple apport avant le semis. Cette fertilisation de fond n'est utile que dans les sols pauvres en éléments nutritifs.

Entretien et soins

Les radis – comme les autres plantes de la même famille (chou, navet, roquette…) – sont fréquemment victime d’un ravageur redoutable, l’altise. Cette petite puce noire des jardins pique les feuilles, les crible de trous minuscules.

Stressés par ces agressions, ils cessent alors de croître, deviennent piquants ou fibreux. Ils peuvent, dans certains cas, être intégralement dévorés à la levée. C’est pourquoi il est préférable, même si c’est contraignant, de protéger mécaniquement vos cultures. L’idéal est de recouvrir le semis d’un voile anti-insectes qui est assez onéreux. Un voile de forçage peut suffire en début ou en fin de saison, mais il chauffera trop le reste du temps.

Récolte

Ramasser les radis de printemps 3 ou 4 semaines après le semis, selon les besoins. Ne pas attendre qu’ils soient trop gros et creux. Les radis d’été se récoltent entre 4 et 5 semaines après le semis. S’ils sont trop piquants, les faire cuire : ils ont délicieux braisés, comme des navets nouveaux, juste enrobés de miel en fin de cuisson.

Bonne soirée

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Tags: radis

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1 avril 2021

caféier

bonjour , a tout le monde le sujet de la plante qui nous intéresse ce soir est très connue pour ces baies qui apportent une boisson tellement aimé partout dans le monde

🌺 Caféier 🌺

( Coffea )

origine : Ethiopie
plantation : toute l ' année
floraison : fin d ' été , début d ' automne
hauteur de : peut atteindre 7 m
ma couleur : fleurs blanches
exposition : a la lumière ✨✨

( pas de rayon de soleil direct )

rusticité : peu rustique - 4°C ❄️
humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
type de sol : sol riche , humus , terreau , compost
utilisation : pot , jardinière , intérieur
p'tites bêtes et maladies : Il n’est pas spécialement menacé en Europe lorsqu’il est en intérieur 🐌🐌

et tu ' savait ! : il existe deux espèces au total dont coffea arabica et robusta

A la fin de la saison sèche, des petites fleurs blanches parfumées apparaissent directement sur les branches, à l’aisselle des feuilles, en même temps que les fruits vert pâle, ovoïdes devenant rouge à maturité. Deux graines se trouvent à l’intérieur de la pulpe molle et sucrée de la baie.

Ce sont justement ces graines qui sont utilisées après torréfaction, pour faire la « petit noir » que nous buvons le matin, très riche en caféine, tonique stimulant ! Lors de la torréfaction, la composition change énormément avec le développement des arômes.

En Europe, il est surtout cultivé comme plante d’intérieur.

Ce sont les Arabes qui les premiers ont utilisé le café. Ils ont commencé à le cultiver au XVe siècle au Yémen, dans la ville portuaire de Mocha (ou Moka). Choisie pour ses conditions climatiques et sa proximité avec la mer permettant l'exportation, c'est d'elle que vient le célèbre nom du café Moka.

La première « maison du café », ou « café » dans le sens où nous l'entendons aujourd'hui, ouvrit ses portes en 1554 à Constantinople (aujourd'hui Istanbul). En Europe, il fallut attendre un siècle plus tard, en 1640, pour déguster à Vienne, en Autriche, un café dans un lieu public. L'attrait pour le café gagna ensuite toute l'Europe puis le nouveau continent. Aujourd'hui, on ne compte plus le nombre de cafés dans le monde tellement cette boisson est devenue populaire.

Origine : le nom du « café » vient de l'arabe « qahwa », qui signifie revigorant !

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Tags: blog, caféier

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1 avril 2021

Calendrier Avril

Bonjour 🙂

Voici notre calendrier du mois !

Bonne soirée

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Tags: calendrieravril

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30 mars 2021

Recette choux fleur...

Bonsoir ce soir la recette des : Croquettes de chou-fleur au parmesan

Une manière très originale de cuisine le chou fleur. A tester absolument, c'est goûteux et moelleux et super facile à faire. ( durer 35 min environ)

Ingrédients

pour 10 pièces

1 oeuf
0,5 chou-fleur
0,5 oignon pelé et ciselé
25 g de comté
25 g de parmesan râpé
30 g de chapelure
0,5 bouquet de ciboulette
Huile d'olive
Sel ou sel fin

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 15min

Prélevez les bouquets de votre demi chou-fleur et gardez les tiges pour faire une soupe par exemple.
Faites cuire les bouquets dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egouttez et versez-les dans un bol. Ecrasez-les à la fourchette ou à l'aide d'un presse purée.
Préchauffez votre four à 190°C.

Ajoutez le demi oignon pelé et émincé finement.
Ajoutez la chapelure et mélangez.
Ajoutez le fromage de Comté râpé.
Ajoutez le parmesan fraîchement râpé et un peu de sel.
Ajoutez un oeuf et mélangez bien.
Ciselez la ciboulette à l'aide d'une paire de ciseaux au dessus du bol et mélangez. Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement.
Formez une dizaine de croquettes avec vos mains. Mouillez vous les mains régulièrement, afin de faire des croquettes lisses. Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez les croquettes avec de l'huile d'olive puis enfournez pour une quinzaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez tiède avec une petite sauce.

Bon appétit

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Tags: recettechouxfleur

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25 mars 2021

pin Wollemi

bonjour , a tout le monde le sujet de l ' arbre qui nous intéresse ce soir a été découvert en 1994 , son feuillage peut rappeler celui des fougères

Pin de Wollemi

( Wollemia nobilis )

origine : Australie
plantation : en automne
floraison : au printemps
hauteur de : 40 m
ma couleur : vert clair jeune devenant vert moyen
exposition : soleil , mi ombre
rusticité : rustique -12°C
humidité du sol : sol frais et bien drainé
type de sol : sol riche , humus , terreau , compost
utilisation : isolé , jardinière
p'tites bêtes et maladies : A priori, le pin de Wollemi n'est pas sensible aux maladies ni aux attaques de p'tites bêtes .

et tu ' savait ! : Le pin de Wollemi est la seule espèce du genre.

a été découvert seulement en 1994, en Australie dans le Wollenia National Park, par un garde forestier dénommé David Noble ; ces éléments expliquent le nom botanique attribué à ce conifère qui, en réalité, est le dernier représentant d'un genre datant du crétacé, soit il y a environ 200 millions d'années, que l'on pensait disparu définitivement.

Commercialisé en Australie en 2005, le pin de Wollemi n'est disponible en Europe que depuis 2006 : si vous faites le choix d'en acquérir un, vous contribuerez alors à la sauvegarde d'un des arbres les plus rares du monde ! En effet, un programme de protection du pin a été mis en place financé en partie par les frais de licence payés lors de l'achat qui peut paraitre élevé de prime abord (environ 100€ pour un sujet de 40cm).

Physiquement, le pin de Wollemi qui peut atteindre 40 m de hauteur, compte plusieurs troncs dont l'écorce marron chocolat s'exfolie en sortes de petites écailles. Les branches sont disposées en couronnes horizontales. Le feuillage persistant est vert clair, fonçant avec la maturité, organisé sur 2 rangs (en bas) et 4 rangs (vers la cime), avec des aiguilles plates, longues et étroites. Ce feuillage rappelle celui des fougères et des cycas. Des calottes cireuses protègent les jeunes bourgeons en hiver mais, selon les tests effectués, le pin de Wollemi supporterait au moins -12°C.

La floraison est bisexuée avec des cônes mâles de 15cm de long qui contiennent du pollen et des cônes femelles, d'une dizaine de centimètres, renfermant des graines parmi leurs écailles.

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Tags: plantes, blog

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23 mars 2021

Choux fleur

Bonjour a tous ce soir parlons choux fleur...

Cultivé pour son inflorescence, le chou-fleur contient des vitamines A, B1, B2 C et E, ainsi que du calcium, du fer, du magnésium du phosphore et du potassium. Comme le brocoli, le chou-fleur demande un arrosage régulier, il est donc plus facile à réussir tôt au printemps ou assez tard en automne.

Chou-fleur (Vilmorin) - F. Marre - Rustica

Fiche technique

Nom latin : Brassica oleracea var. botryris L.
Type de plante : légume feuille
Famille des brassicacées
Semis : février à avril ou mi-avril à mi-juillet
Plantation : avril à août
Espacement : 70 x 70 cm
Durée de levée : – sous châssis, 4 ou 5 jours – en pleine terre, 5 à 10 jours
Récolte : avril à juin ou août à novembre
Exposition : ensoleillée
Sol : riche en matières organique, fertile

Conditions de culture

Le chou-fleur aime un sol fertile, profond, frais et humifère et être au soleil. Une bonne fumure à la plantation et un arrosage régulier sont les clés d'une bonne récolte.

Ces choux exigent des terrains très riches et frais mais surtout une grande régularité de chaleur et d’humidité pendant leur culture. Le moindre stress limite la formation des pommes et provoque l’altération des fleurettes.

Arroser donc régulièrement de façon à ce que la végétation soit constamment active et régulière.
Semer en pépinière, tasser la terre pour que les graines adhèrent bien et arroser fréquemment.
Au repiquage (lorsque les plants ont 2 vraies feuilles), toujours en pépinière, éliminer les plants mal formés ou « borgnes », sans bourgeon terminal.
Planter les choux-fleurs après avoir praliné leurs racines.
Butter légèrement la culture en cours de croissance et, dès qu’elles se développent, couvrir les pommes d’une feuille pour conserver leur blancheur.

Semer le chou fleur

Chou-fleur de printemps
De août à septembre, semer en pépinière dans le Midi. Dans les régions plus froides, semer sous châssis.

Chou-fleur d’automne
Semer en pépinière de mai jusqu’à juin. Mettre en place environ 1,5 mois après le semis.

Repiquer le chou-fleur

Repiquer en ligne le chou-fleur à partir de la mi-mai. Installer les plants tous les 60 cm.

Engrais et fertilisation

À la plantation, apporter un bon apport de compost.

Que planter à côté des choux-fleurs (associations) ?

Associer les choux-fleurs avec les œillets d’Inde et les chicorées pour leur action anti altises.
Les salades sont également utiles contre les altises,
les tomates, les céleris, l’aneth, la marjolaine, la menthe et l’origan luttent contre la mouche du chou et la piéride
les haricots contre la mouche du chou et les pucerons cendrés .

Associer le chou-fleur avec des aromatiques : l’hysope, la menthe, la sauge et le thym contre les piérides
Associer le chou-fleur avec des fleurs : les cosmos contre les piérides ; les œillets d’Inde contre les altises.

Récolte

Lorsque les jeunes choux-fleurs atteignent une dizaine de centimètre de diamètre, protéger la tête avec les feuilles intérieurs. Au moment de la récolte : couper la fleur lorsque les boutons sont bien serrés.

Une année au jardin : le chou-fleur

Semis culture et récolte

Chou-fleur	Chou-fleur de Printemps	Chou-fleur d'Automne
Variétés	'Merveille de toute saison' 'Siria F1' 'Hormade'	'Géant d’automne' 'Igea' 'Minaret' (Romanesco)
Semis et plantation	Février à avril	Mi-avril à mi-juillet
Distance de plantation	60 x 60 cm	60 x 60 cm
Récolte	Avril à juin	Août à novembre

Variétés de choux-fleurs en couleur

Tous les choux-fleurs ne sont pas blancs ! Certains affichent même de drôles de coloris : saumon chez 'Cheddar F1', vert pour 'Verde di Macerata', violet chez 'Graffiti F1' ou 'Violet de Sicile’…

Vert anisé… telle est aussi la couleur du chou romanesco, un chou-fleur très graphique qui charme tant par sa forme (les fleurettes sont pyramidales) que par sa saveur très fine. Il est essentiellement représenté par la variété 'Minaret'.

Maladies et ravageurs

Le chou-fleur est particulièrement sensible à la maladie du chou borgne causée par la cécidomyie.

Maladies et parasites du chou (dont la mouche du chou)
les chenilles : la piéride du chou
Les altises
Le puceron cendré
la hernie du chou

Bonne soirée

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Tags: chouxfleur

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18 mars 2021

ixia

bonjour , a tous le sujet de la plante qui nous intéresse ce soir est non rustique elle nous vient d ' Afrique et peut devenir envahissante ces fleurs en étoiles offres des couleurs superbes son autre petit nom lis des blés .

🌺 Ixia 🌺

( Anomatheca laxa )

origine : Afrique du sud
plantation : au printemps
floraison : en automne
hauteur de : 50 cm , peut atteindre 1 m
ma couleur : fleurs blanches, jaunes, rouges, roses
exposition : plein soleil ☀️☀️☀️
rusticité : NON rustique +9°C 🏠🏠🏠
humidité du sol : sol frais et bien drainé 💦💦
type de sol : sol riche , humus , terreau , compost , fumier
utilisation : jardinière , pot
p'tites bêtes et maladies : L'ixia n’est pas sensible aux maladies et p'tites bêtes .🐌🐌

et tu ' savait ! : Il existe une cinquantaine d’espèces d’Ixia au total

L’ixia porte différents noms - Anomatheca laxa ou Lis des blés ou Lapeirousia laxa – mais l’origine se trouve dans le grec « ixos » relatif à la glu, en référence à sa sève collante.

Des feuilles vert moyen, linéaires se développent à la base de la plante ainsi que sur les tiges grêles et raides mais elles sont plus petites.

Des fleurs étoilées de 3 à 6 cm de diamètre, vivement colorées ou blanches, fréquemment noires au centre, apparaissent sur des hampes fines en épis de 3 à 10 fleurs, entre mars et juin. Elles comptent six pétales

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Tags: blog, ixia

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